Mantı Çorbası

Malzemeler
• 1/2 kg. Kayseri mantısı,
• 750 gr. yoğurt,
• 1 yemek kaşığı un,
• 1 adet yumurta,
• 2 yemek kaşığı tereyağı,
• 1 su bardağı haşlanmış nohut,
• 1 çay kaşığı kuru nane,
• Tuz, karabiber.


Hazırlanışı
Bir tencerede 4 su bardağı kaynar su ile mantıları haşlayın. Ayrı bir kapta un, yoğurt, yumurta, tuz ve karabiberi iyice çırpın. Tenceredeki mantının üzerine haşladığınız karışımı yavaş yavaş ekleyerek, 10 dakika pişirin. Nohutları ilave edin. Tereyağını kızdırıp, naneyi içine katıp, çorbanın üzerine döküp servis yapın.

Benzer yemekler
Evelik Çorbası
Lebeniye Çorbası
Domates Çorbası
Kıymalı Şehriye Çorbası
Karnıbahar Çorbası