Mantı Çorbası

Malzemeler
• 1/2 kg. Kayseri mantısı,
• 750 gr. yoğurt,
• 1 yemek kaşığı un,
• 1 adet yumurta,
• 2 yemek kaşığı tereyağı,
• 1 su bardağı haşlanmış nohut,
• 1 çay kaşığı kuru nane,
• Tuz, karabiber.


Hazırlanışı
Bir tencerede 4 su bardağı kaynar su ile mantıları haşlayın. Ayrı bir kapta un, yoğurt, yumurta, tuz ve karabiberi iyice çırpın. Tenceredeki mantının üzerine haşladığınız karışımı yavaş yavaş ekleyerek, 10 dakika pişirin. Nohutları ilave edin. Tereyağını kızdırıp, naneyi içine katıp, çorbanın üzerine döküp servis yapın.

Benzer yemekler
Karnabahar Çorbası
Alman Usülü Patates Çorbası
Tavuk Suyuna Sebze Çorbası
Bademli Sebze Çorbası
Domatesli Pirinç Çorbası